Henk Kraaijenhof hield in de Friesland Bank Kaatsacademie een boeiend betoog over voeding en de invloed op prestaties en herstel.
Henk gaf bij de aftrap meteen aan, dat voeding een van de meest complexe onderwerpen is voor sporters en hun begeleiding. We weten meer van bv krachttraining en mentale begeleiding dan van voeding. Het niveau van de sporter, de persoon zelf en de tak van sport zijn factoren om rekening mee te houden: van een voedingssupplementje ga je echt niet beter spelen, als niet eerst de technieken goed zijn getraind. Hij hield de aanwezigen voor, dat het dagelijkse voedingspatroon eerst in orde moet zijn voordat je moet gaan denken aan primaire supplementen (tekorten aanvullen bv ijzer, magnesium) en secundaire supplementen (prestatieverbeterend zoals creatine en leucine). Voor de wedstrijd is het zaak de brandstof in de spieren goed op peil te hebben. Als sportdrank tussendoor volstaat verdunde appelsap, allerlei moderne sportdranken zijn eigenlijk meer suikerbommen. Herstel van spierschade na de explosieve acties in het kaatsen is een belangrijk aandachtspunt: meteen de 'lege' spieren aanvullen door te drinken en te eten binnen 45 minuten, anders duurt herstel langer. Hij gaf ook de tip na fikse inspanning weiproteine te nemen en waarschuwde dat op trainen van explosiviteit altijd een goed herstel moet volgen, anders krijg je problemen bij de aanhechtingen in de vorm van ontstekingen. Klik hier voor presentatie
.jpg)
